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高畑駅周辺散策へ・・・

中川区

高畑駅周辺散策へ・・・

 

前回はとんかつ屋さんを紹介させていただきましたが、

今回は、ラーメン屋さんを。

 

高畑駅すぐ近くに、ラーメン屋さんがぽつぽつとあり、今日の気分はつけ麺!ということで調べてみると、

 

伊勢海老つけ麺?

 

気になる!

 

ということで早速行ってみました!

真心堂 外観-min (1)

 

すごく目立ちます!分かりやすかったです!

高畑駅の北東側

中川区役所の目の前ぐらいにお店を構えられています。

 

ドアには食べログステッカーが貼ってあり、美味しそうな雰囲気がぷんぷんしています。

 

ちなみに駐車場ありです!

 

メニューは伊勢海老つけ麺のほかにも、

煮干しそば、伊勢海老ラーメン、つけ麺、期間限定でウニのラーメンなどもありました。

 

注文したのはやっぱり気になっていました、伊勢海老つけ麺!

 

待ち時間、壁を見てみると、食べ方だったり、成り立ちだったりが書いてありました。

真心堂 内観-min

 

熱い気持ちをこの待ち時間に読み進めていると、

味のハードルがどんどん上がってしまいます・・・

 

しかし、この気持ちを伝えられないまま、お客さんに食べてもらうのか、

秋田県の「竹本商店」で食べた伊勢海老ラーメンの味を知ってもらいたいという気持ちを伝えて食べてもらうのか。

 

お客様に思いを伝え、期待し、想像して食べてもらうことが

真心堂さんの勝負の仕方なんだろうと、

思いながら、待つ事数分。

 

ラーメンが到着!

真心堂 伊勢海老つけ麺-min

 

想いがこもった1杯を頂きます!

 

ぐつぐつが凄い!なので伊勢海老の香りがすごい!

 

スープを飲むと、つけ汁なので濃厚な味がガツンと

ただ、麺に潜らせて食べてみると、ものすごく食べやすいです!

伊勢海老なので、くどいのかな?

なんて思ってましたが、そんなことなくスルッと食べれます。

 

また、チャーシュー、煮卵、ほうれん草、メンマ、トッピングも、とてもおいしい

特に、ほうれん草との相性が、自分は好きです!

 

中盤に差し掛かると、レモンを絞った方が良いと心得に書いてあったので、その通りに。

より爽やかに。より食べやすくなりました!

女性の方はこの食べ方がいいのかなと。

 

850円でこれだけ満足できるとは思ってもいませんでした!

そして、つけ麺は大盛り無料なんです!

次は追い飯を頼みたいです!

皆様も是非食べてみてください!

 

ご馳走様でした。

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